2024年2月29日，学校在党委会议室召开2月份食品安全月调度会，落实学校食品安全主体责任，确保学校食品安全和营养健康。党委副书记、院长潘山，党委委员、宣传部部长孙毅出席会议并讲话。膳食服务中心主任黄平文、各食堂食品安全总监、食品安全管理员、超市负责人参加了会议。

  会上，潘山带领大家学习了上级部门下发的《关于切实做好2024年春季开学学校集中供餐管理和食品安全工作提示》《江西省教育系统“互联网加明厨亮灶”平台信息月度情况通报》和《江西省校园食品安全排查整治深化行动实施方案》等有关文件。

  黄平文通报了2月28日学校对各食堂、超市检查情况。

  孙毅讲话。他针对检查通报情况的整改提出了工作要求：各食堂要充分认识整改的紧迫性和重要性，整改落实要责任到人、限期完成。要进一步加强思想认识，做好开学期间食堂各项准备工作，严格规范操作。他对食品安全工作提出“三个始终”的要求：始终牢记“民以食为天，食以安为先”，为师生做安全营养健康的食品；始终把学生当作自己的子女一样，提供更好的服务；始终为成为冶金职院的一份子而自豪。

  潘山讲话。他指出：食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，要坚决贯彻落实习近平总书记对于食品安全工作“四个最严”的重要指示，要充分认识食品安全面临形势的严峻性和复杂性。他强调，一是要围绕思想认识，强化提高；二是围绕检查问题，强化改进；三是围绕问题整改，强化提升。要严格按照《食品安全国家标准》（GB31654-2021），落实校园食品安全工作，进一步将工作做实做细，稳步提升服务质量，切实保障学校食品安全，为师生提供安全、优质、高效的餐饮服务，共建校园美好“食”光。