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03-13/2026膳食服务中心开展食堂开放日活动
2026年3月13日，膳食服务中心与校团委联合举办“食堂开放日”活动，邀请师生代表走进食堂后厨，了解餐饮制作全流程，零距离感受校园餐饮的安全管控与日常运作。此次活动旨在增强后勤服务的透明度，增进师生对食堂工作的理解与信任，携手筑牢校园食品安全防线。活动中，师生代表参观了原料仓储区、清洗切配区、烹饪加工区、餐具消毒间等关键区域。工作人员现场说明了食品采购、验收储存、加工制作、留样检测、餐具消杀等各环节操...
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03-13/2026学校召开3月份食品安全工作调度会
2026年3月9日，学校在党委会议室召开3月份食品安全工作月调度会。党委委员、副院长彭全出席会议，膳食服务中心负责人邓纪纲、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，以及三食堂服务单位法人、各食堂、超市及专柜负责人参会。会议传达了省教育厅关于食品安全的工作提示，通报了开学以来食品安全检查情况。邓纪纲指出，当前存在安全意识薄弱、卫生标准执行不到位、新员工培训失效及制度执行打折扣等问题，并部署了下一阶段风险排查整改、资...
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01-04/2026学校召开12月份食品安全工作调度会
2025年12月29日，在党委会议室，学校召开12月份食品安全工作月调度会。校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议。膳食服务中心负责人邓纪纲、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，以及一食堂、三食堂服务单位法人、各食堂、超市、扶贫专柜负责人参加会议。会议伊始，毛晚霞通报了12月份各食堂考核及食品安全检查情况。随后，邓纪纲组织学习了省教育厅办公室下发的相关文件精神，并结合本月食堂满意度调查与审计工作，总...
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12-04/2025学校召开11月份食品安全工作调度会
2025年12月1日，学校在格致餐厅召开11月份食品安全工作月调度会。学校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议。膳食服务中心负责人邓纪纲、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，一食堂、三食堂服务单位法人，各食堂、超市、扶贫柜负责人共同参会。会上，毛晚霞通报了11月份各食堂考核和食品安全检查情况通报。邓纪纲组织与会人员共同学习了江西省教育厅办公室下发的相关文件精神，并集中观看了绿捷食品安全事件典型案例警...
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09-26/2025学校召开9月份食品安全工作调度会
2025年9月26日，学校在党委会议室召开9月份食品安全工作月调度会。学校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议并讲话，膳食服务中心主任黄平文、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，知行餐厅服务单位法人以及各食堂、超市、扶贫柜负责人参加了会议。会上，毛晚霞通报了9月份各食堂“日管控、周排查”工作中发现的食品安全风险点以及考核情况。黄平文组织大家学习了教育部办公厅、市场监管总局办公厅印发的《学校食堂大宗...
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08-29/2025学校召开开学食品安全工作专题会暨8月份食品安全工作调度会
2025年8月29日，学校在第二食堂召开秋季开学食品安全工作专题会暨8月份食品安全工作月调度会。党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议并讲话，膳食服务中心全体成员，以及各食堂、超市、扶贫柜、快递驿站负责人参加了会议。 会上，膳食服务中心负责人黄平文组织大家学习了省教育厅《关于转发<教育部办公厅关于以案为鉴进一步加强校园食品安全管理工作的通知>的通知》和《江西省教育厅“互联网+明厨亮灶”平台信...
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08-28/2025膳食服务中心开展2025秋季学期食品安全知识培训
2025年8月28日，在图书馆报告大厅，膳食服务中心开展了《校园食堂食品安全风险与防控》专题培训，邀请新余市市场监督管理局监管专员刘华授课。各食堂食品安全总监、食品安全员、餐饮从业人员，超市工作人员共150余人参加培训会。 培训会上，刘华从食品采购环节，要严格执行索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯；在食品加工环节，要严格遵守操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透；在食品储存环节，要按要求分类存放，保...
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06-06/2025膳食服务中心举行食品安全应急处置演练
2025年6月6日下午，膳食服务中心在第二食堂开展食品安全应急处置演练。中心主任黄平文现场指挥，有关保卫人员、医务人员、食堂负责人和从业人员、学生代表参加演练。 演练以学校食堂发生疑似食物中毒事件为背景，模拟事件发生、信息报告、应急响应、溯源调查、采样检测、医疗救治等多个环节。演练前，黄平文对本次演练流程、注意事项进行详细说明，针对食物中毒现象的预防与辨别进行了科普宣讲。 演练过程中，一名学生模拟...
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06-06/2025新余市副市长贺利华来校督导食品安全工作
6月6日上午，新余市副市长、市学校食堂包保干部贺利华来我校督导食堂食品安全工作。一同督导的还有新余市教育局、市场监督管理局和仙女湖区有关部门领导，学校党委副书记、院长潘山陪同督导。 督导中，贺利华听取了学校的工作汇报，了解了“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况；实地查看了食堂的原材料采购、食品加工、餐具消毒、日常食品安全管理等方面的工作流程；现场询问了学生对食堂饭菜质量和价格的评价，并与...
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05-28/2025学校召开5月份食品安全工作调度会
2025年5月28日，学校在党委会议室召开5月份食品安全工作月调度会。学校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议并讲话，膳食服务中心主任黄平文、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，以及各食堂、超市、扶贫柜负责人参加了会议。 会上，毛晚霞通报了5月份对各食堂日排查和考核情况。黄平文组织大家学习了《食品安全法》、《江西省教育厅“互联网+明厨亮灶”平台在线率低的单位的通报》等文件和海恩法则。他还就做好端...
