8月30日,在图书馆报告大厅,学校膳食服务中心举行了2024年秋季学期食品安全知识培训,邀请深圳市格物正源质量标准系统有限公司培训老师开展专题讲座。学院党委委员、宣传部部长孙毅出席,膳食服务中心负责人,以及各食堂负责人、餐饮从业人员共200余人参加培训会。

培训会上,深圳市格物正源质量标准系统有限公司的培训老师从日常餐饮操作规范、虫害管理、异物防控、预防食物中毒四个大方面,详细讲解了食品安全知识。培训内容图文并茂,通俗易懂,操作性强,让人印象深刻。

会议要求,各食堂工作人员要提高思想认识,充分认识到食品安全的重要性,狠抓工作落实,强化各岗位人员的安全操作意识;要加强学习培训,营造食品安全知识宣传教育氛围,定期或不定期组织开展食品安全知识培训,做到全员受教,人人知晓;要建立食品安全管理长效机制,落实食品安全主体责任,明确各环节、各岗位人员职责,切实把好食品安全各个关口,守住安全底线,为全校师生员工提供安全放心食品。