2024年9月24日,学校在党委会议室召开9月份食品安全工作调度会。学院党委副书记、院长潘山,党委委员、宣传部部长孙毅出席会议并讲话。膳食服务中心主任黄平文、食品安全员毛晚霞,以及各食堂、超市、扶贫柜负责人参加了会议。

会上,毛晚霞通报了开学以来对各食堂日排查情况。黄平文组织大家学习了《江西省教育系统“互联网+明厨亮灶”平台信息月度情况通报》,省教育厅办公室下发的《关于切实保障2024年中秋国庆期间学校食品安全的工作提示》等文件。同时,对下一步食品安全工作进行了具体部署,特别强调,要做好食堂消防安全和校内交通安全,各食堂要充分利用国庆假期再次对食堂“三防”建设进行检查整改。
孙毅讲话,他强调,做好食品安全工作责任重大,要强化监管,各食堂要负起履约、服务、保安全的主体责任,要抓住关键,注重细节,从原材料的进货查验、索证索票、分检、浸泡、清洗、切配、烹饪、售卖、餐饮具清洗消毒等各环节严格要求、细致规范,要加强排查,落实整改。
最后,潘山讲话。他指出,民以食为天,食以安为先。他对膳食服务中心和各食堂、超市、扶贫柜开学以来的工作表示肯定,在今后的工作中还要继续努力,一是要突出问题导向,对风险隐患做到早发现、早报告、早处置;二是要回头看,再监督,对检查出来的问题要认真分析,由表及里,深入挖掘背后存在的深层次问题。膳食服务中心要加强检查监督;三是要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,要以时时放心不下的责任感和如履薄冰的紧迫感抓好食品安全和食品卫生,确保师生“舌尖上的安全”。