2025年12月29日，在党委会议室，学校召开12月份食品安全工作月调度会。校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议。膳食服务中心负责人邓纪纲、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，以及一食堂、三食堂服务单位法人、各食堂、超市、扶贫专柜负责人参加会议。

会议伊始，毛晚霞通报了12月份各食堂考核及食品安全检查情况。随后，邓纪纲组织学习了省教育厅办公室下发的相关文件精神，并结合本月食堂满意度调查与审计工作，总结了年度食品安全工作。他指出，本月各食堂整体卫生达标，服务态度显著改善，部分食堂创新菜品获得师生好评，体现了管理服务的持续优化。但仍有不足，如个别安全隐患未彻底消除、菜品价格存在争议、审计发现管理环节存在漏洞等。针对上述问题，他要求，各单位下一步重点抓好审计问题整改清零、优化菜品口味与定价机制、常态化开展安全隐患排查并统筹做好学期末工作安排与下学期工作规划。

彭全讲话。他对本学期各食堂工作予以肯定，并结合当前工作提出四点要求：一是学期末关键期需严防死守，确保食品安全“零事故”；二是针对审计问题清单，责任单位要立行立改，切实消除隐患；三是针对一食堂用餐人数变化，食堂能顾全大局、积极应对，膳食服务中心要加强协调与指导，持续做好食品安全监管；四是明确假期用餐服务窗口，持续推进“互联网+明厨亮灶”平台建设，杜绝一级告警事件发生。

潘山讲话。他强调，校园食品安全事关师生健康与校园稳定，必须常抓不懈、久久为功。他就下一步工作提出三点要求：一要始终绷紧思想之弦，以高度的政治责任感持续抓实食品安全工作；二要进一步压实主体责任，加强全链条管控与隐患排查，确保各项制度落到实处；三要聚焦学期末关键阶段，在抓好日常安全监管的同时，积极谋划寒假硬件设施升级改造工作，并持续推进环境整治与“互联网+明厨亮灶”平台深度应用，为全面提升新学期餐饮安全保障水平打好基础。